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Pâtes sauce tomate, brochette de boulettes

facile

20min.

4 Portions
4 brochettes de boulettes
300 g de fusilli
1 pot de sauce tomate
130 g de boules de fromage aux herbes au choix
50 g de parmesan
quelques brins de persil
1 oignon
1 cuillerée d'huile d'olive
1 càc de thym
1 càc de romarin
1 pincée de poivre et sel
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Sortez les brochettes de boulettes du surgélateur la veille au soir et laissez-les dégeler dans le réfrigérateur.
Allumez le BBQ.
Cuisez les pâtes dans de l'eau bouillante salée, puis enlevez l'eau et laissez-les bien s'égoutter.
Faites cuire les brochettes de boulettes sur le BBQ.
Épluchez l'oignon et ciselez-le finement. Faites chauffer un poêlon contenant un peu d'huile d'olive et saisissez-y l'oignon pour qu'il devienne transparent. Versez la sauce tomate ainsi que les herbes. Salez et poivrez à votre goût. Laissez suer quelque 10 minutes. Répartissez les pâtes dans les différents bols, puis versez la sauce dessus. Décorez de boules de fromage aux herbes et de persil finement ciselé. Présentez un peu de parmesan râpé en accompagnement.
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