facile
75min.
2 Portions | |
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500 g | de civet de cerf |
400 ml | de fond de gibier |
100 ml | de vin rouge sicilien Ballaturi |
1 cuillerée | de liant pour sauce |
300 g | de croquettes de pommes de terre |
2 branche | carottes |
200 g | de lardons |
190 g | de petits oignons |
1 branche | échalote |
3 cuillerées | d'huile d'olive culinaire |
3 brins | de thym |
1 pincée | de poivre |
1 pincée | de sel |
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