La pomme Jonagold a un goût aigre-doux, parfait pour faire une délicieuse tarte aux pommes. Conseil : ne mettez pas les pommes dans une coupe avec d'autres fruits frais. Elles dégagent de l'éthylène, une substance qui fait mûrir plus rapidement les autres fruits.
Les pommes absorbent le sel excédentaire de votre préparation
Vous cuisinez et vous avez accidentellement trop salé vos légumes ou votre viande ? Pas de panique, vous n'avez pas besoin de recommencer toute votre préparation pour être certain de goûter autre chose que du sel !
Il suffit d'ajouter quelques lamelles de pomme à votre plat : celles-ci absorberont l'excès de sel. Une dizaine de minutes plus tard, vous pouvez les ressortir et voilà, une préparation qui n’est pas trop salée !
Confectionnez des chips avec les pelures des pommes
Des restes de pelures de pomme ? Ne les jetez pas, surtout ! Transformez-les en délicieuses chips !
Arrosez les pelures de pomme d'un peu de jus de citron et saupoudrez-les de cannelle. Mélangez bien le tout pour répartir uniformément les ingrédients.
Posez ensuite les pelures côte-à-côte sur une plaque de cuisson dans un four préchauffé à 100 °C.
Deux heures plus tard, vous aurez des chips de pomme très originales à présenter à vos invités. Ou à dévorer vous-même, bien sûr !
Soupe de potiron aux pommes : délicieusement originale
Pour vous, la cuisine avec des pommes se limite très certainement aux préparations sucrées : tarte, chaussons et beignets... Mais saviez-vous que les pommes peuvent également être intégrées à des plats salés ?
Essayez, par exemple, la soupe de potiron aux pommes ! Le fruit donne à cette soupe onctueuse une touche de fraîcheur et d'originalité. Vous allez certainement marquer des points avec cette entrée lors d'un repas de fête. Ou juste comme ça, avec des tartines. Bon appétit !
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