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Marinierte Hähnchenspieße mit frischem Gemüsesalat

einfach

30Min.

Zubereitungszeit

Zutaten 4 Portionen

12 Hähnchenspieße
250 g Cocktailtomaten
300 g Rohkostsalat nach Wahl
0,25 Kopf Eisbergsalat
2 Frühlingszwiebel
150 g Radieschen
2 Esslöffel Teufelssauce
2 Esslöffel Olivenöl
0,5 Limette (ausgepresst)
1 Prise Grillgewürz (Huhn)
1 Prise Pfeffer & Salz

Zubereitung

Die Hähnchenspieße am Abend zuvor aus dem Tiefkühler nehmen und im Kühlschrank auftauen lassen.
Den Grill anzünden.
Den Gemüsesalat zubereiten. Den Eisbergsalat sorgfältig spülen und fein schneiden. Die Radieschen putzen und hauchdünn schneiden. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Die Cocktailtomaten spülen, entkelchen und halbieren. Die Rohkostsalate, den Eisbergsalat, die Radieschen, die Cocktailtomaten und die Frühlingszwiebel vermengen. Mit Olivenöl und Limonensaft beträufeln und mit Pfeffer und Salz würzen. Den Gemüsesalat über die Gläser verteilen.
Die Hähnchenspieße extra mit dem Grillgewürz (Huhn) würzen und am heißen Grill braten.
Die Hähnchenspieße mit einem gefüllten Gemüseglas servieren und die Teufelssauce dazugeben.
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