Feigen gibt es in verschiedenen Farben: von weiß, gelb und grün bis hin zu rot und schwarz/violett. Sie bestehen zu 80 % aus Wasser.
An der weichen Schale erkennen Sie, ob eine Feige frisch ist. Ist die Schale ein bisschen zäh? Dann ist die Feige nicht mehr so frisch. Lagern Sie Feigen im Kühlschrank zwischen 1 und 4 Grad. Dann halten sie sich einige Tage lang.
Wie isst man eine Feige? Man kann sowohl das Fruchtfleisch als auch die Kerne essen. Wenn sie sehr frisch sind, kann man sie sogar mit der Schale essen. Passen Sie aber auf, denn die Schale schimmelt schnell.
Feigen sind von Natur aus sehr süß. Sie sind lecker in Desserts, aber auch als Häppchen mit Käse oder Rohschinken. Serviertipp: diese Pavlova mit Feigen wird Ihren Gästen bestimmt gefallen.
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