La pomme Royal Gala est une pomme sucrée et juteuse. La pomme Gala originale provient de la Nouvelle-Zélande. C’est un croisement entre la Kidd’s Orange et la Golden Delicious. Aujourd’hui, les pommes proviennent du Brésil, de la Nouvelle-Zélande, de l'Argentine, du Chili et de la France. Vous pouvez les acheter toute l’année.
Vous reconnaissez cette pomme de taille moyenne grâce à sa forme conique typique et à sa chair jaune-blanche. À l'extérieur, la pomme est rouge foncé avec un fond jaune clair.
La pomme Royal Gala est idéale pour manger sur le pouce, mais elle est également délicieuse dans les desserts et les salades. Essayez, par exemple, notre recette pour pommes en pâte feuilletée.
Conseil : conservez la pomme Royal Gala dans un endroit frais et sombre. Si vous la mettez au réfrigérateur, elle se conserve jusqu’à 4 semaines.
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