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Butterkekstorte

mittel

30Min.

5 Portionen
250 g handwerklich hergestellte weiche
4 Esslöffel Feinkristallzucker
2 Tassen Kaffee Dessert
2 Packungen Butterkekse
5 Esslöffel Schokoladenstreusel Zartbitterschokolade
5 Esslöffel Schokoladendragees mit Milchschokolade
1 Packung Schokosticks Zartbitterschokolade
75 g weiße Schokolade
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2 Tassen Kaffee kochen und abkühlen lassen.
Die Butter in eine tiefe Schüssel geben und rühren, bis sie cremig ist.
Den Feinkristallzucker nach und nach dazugeben und zu einer gleichmäßigen Masse mischen.
Unter 3 Kekse einen Kaffeelöffel Buttercreme streichen und auf den Teller drücken.
Die Basisschicht mit einer Schicht Buttercreme bestreichen.
Die folgende Lage Kekse in den Kaffee eintauchen und auf die Buttercreme legen.
Wiederholen, bis alle Kekse verbraucht sind und mit einer Lage Buttercreme abschließen.
Die Schokoladendragees zerdrücken oder fein hacken, die Schokosticks in feine Stücke brechen und von der weißen Schokolade Splitter raspeln.
Schokoladenstreusel über die Torte streuen und mit den Schokoladendragees, Schokosticks und weißen Schokoladensplittern vollenden.
Die Butterkekstorte eine Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
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