1. Startpagina
  2. Vlees & gevogelte
  3. Stevige groentesoep met balletjes

Stevige groentesoep met balletjes

Gemakkelijk

55min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

500 g soepgroenten
200 g wortelen
200 g bloemkool
2,5 tomaten
500 g soepballetjes
150 g capellini
70 g tomatenpuree
1 blokje groentebouillon
1 ui/ajuin
2 teentjes look/knoflook
20 g peterselie
2 eetlepels olijfculinaire
1 snuifje peper & zout

Bereiding

Schil de ui en snipper fijn.
Doe hetzelfde met de knoflook.
Snijd de tomaten in stukjes en verwijder de zaadjes.
Verwarm de olijfolie in een ruime kookpot en stoof de ui en knoflook glazig.
Voeg de soepgroenten, wortels, tomaten en bloemkool toe en stoof enkele minuten mee tot ze beetgaar zijn.
Giet er water bij tot de groenten net onderstaan en breng aan de kook.
Voeg de tomatenpuree en de groentebouillon toe.
Hak het meeste van de peterselie fijn en doe bij de soep.
Breek de capellini in kleinere stukken en voeg ook toe.
Laat 10 minuten zacht pruttelen zodat de pasta kan garen.
Voeg daarna de soepballetjes toe en laat nog 5 minuten op een zacht vuur koken.
De balletjes zijn gaar als ze boven komen drijven.
Breng op smaak met peper en zout.
Serveer heet en werk af met de rest van de verse peterselie.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.