ALDI, altijd slim
NL
FR
DE
0 Boodschappenlijst
Winkelzoeker
Folders
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Vleesgerechten
  4. Cassoulet met geroosterde aubergine en gepofte aardappel

Cassoulet met geroosterde aubergine en gepofte aardappel

Gemakkelijk

30min.

4 Porties
1,5 kg cassoulet
530 g aubergine op provençaalse wijze
2 wortelen
125 g smaaktomaatjes
4 minipaprika's
3 lente-uitjes
4 eetlepels Griekse natuuryoghurt
30 g peterselie
20 g bieslook
30 g kruidenboter
2 teentjes look/knoflook
3 eetlepels culinaire olijfolie
1 snuifje zout
4 Nicola aardappelen
1 snuifje peper & zout
1 snuifje paprikapoeder
Recept mailen
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Was de aardappelen, dep droog en besprenkel met de olijfolie.
Kruid met peper en zout.
Wikkel in aluminiumfolie en bak 60 minuten lang in de oven.
Verwarm ondertussen de aubergine in een kookpot op een matig vuur.
Roer regelmatig.
Pel de knoflook en snipper fijn.
Doe samen met de kruidenboter in een kookpot en laat stoven op een matig vuur.
Schil de wortelen en snijd in schijfjes.
Voeg toe aan de kookpot en laat even meestoven.
Voeg ook de cassoulet toe en roer regelmatig.
Breng op smaak met peper en zout.
Was de tomaatjes, schep op het laatste moment onder de cassoulet en laat nog 2 minuten mee opwarmen.
Hak de peterselie en bieslook fijn.
Snijd de lente-uitjes in fijne ringetjes.
Verwijder de steeltjes en de zaadlijsten van de minipaprika’s en snijd in fijne ringetjes.
Haal de aardappelen uit de oven en snijd in de lente voor de helft door.
Doe een eetlepel Griekse yoghurt op elke aardappel en werk af met de ringetjes minipaprika en lente-uitjes, bieslook, peterselie, paprikapoeder, peper en fleur de sel.
Dresseer elk bord met een rijkelijke portie cassoulet.
Schep de aubergine in tomatensaus op in andere borden.
Werk beide gerechten af met de rest van de lente-ui, de peterselie en wat paprikapoeder.
Serveer samen met de gepofte aardappelen.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

Bevestiging telefoonnummer

Bevestiging emailadres en telefoonnummer

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch