1. Startpagina
  2. Visgerechten & zeegerechten
  3. Pittige gazpacho met mosselen

Pittige gazpacho met mosselen

Gemakkelijk

30min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

250 g Zeeuwse mosselen
1 komkommer
1 rode paprika
400 g gearomatiseerde tomatenblokjes met paprika
1 bio-ui
2 stengels groene selder
1 teentje knoflook
1 dl Siciliaanse witte wijn
1 blokje vetarme groentebouillon
enkele takjes biopeterselie
enkele sprietjes biobieslook
3 el culinaire olijfolie
1/2 kl cayennepeper
1 kl peper
1 kl zout

Bereiding

Spoel de mosselen met koud water.
Snijd de selder in stukjes.
Verhit één eetlepel olijfolie in een grote pot, voeg de selder toe en fruit even.
Blus met de witte wijn.
Voeg de mosselen toe, plaats een deksel op de pot en laat een zestal minuten koken tot de mosselen open gaan.
Giet af en laat afkoelen.
Schil twee derde van de komkommer en snijd in stukjes.
Snijd de paprika en de ui in stukjes.
Mix de komkommer, de paprika, de ui, de knoflook, de gearomatiseerde tomatenblokjes, het bouillonblokje en twee eetlepels olijfolie tot een dikke soep.
Kruid met peper, zout en cayennepeper.
Plaats in de koelkast.
Snijd de rest van de komkommer in blokjes.
Giet de ijskoude gazpacho in glaasje.
Leg in elk glaasje twee a drie mosselen en garneer met de komkommerblokjes.
Werk af met bieslook en peterselie.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Datumselectie *

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

Bevestiging telefoonnummer

Bevestiging emailadres en telefoonnummer

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.