1. Startpagina
  2. Vegetarisch
  3. Vegetarische balletjes met 3 dipsausjes: pesto, tartaar en tomatendip

Vegetarische balletjes met 3 dipsausjes: pesto, tartaar en tomatendip

Gemakkelijk

30min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 24 Porties

2 doosjes veganistische balletjes
2 eetlepels olijfolie
30 g basilicum
0,5 teentje look/knoflook
30 g pijnboompitten
enkele druppels citroensap
40 g parmezaanse kaas
7,5 cl olijfolie
1 snuifje peper & zout
2 dl mayonaise met citroen
1 sjalot
2 lente-uitjes
10 g bieslook
10 g peterselie
1 snuifje peper & zout
1 ui/ajuin
0,5 rode paprika
1 wortel
1 teentje look/knoflook
1 takje rozemarijn
1 takje tijm
1 blikje tomatenblokjes
1 Koffielepel groentebouillon
1 eetlepel olijfolie
1 snuifje peper & zout

Bereiding

VOORBEREIDING
Rasp de Parmezaanse kaas.
Pel de sjalot en snipper fijn.
Snipper de bieslook en peterselie fijn.
Snipper de lente-uitjes fijn.
Schil de paprika, snijd in vieren en verwijder de zaadlijsten. Snipper het vruchtvlees superfijn.
Schil de wortel en snijd in heel fijne blokjes.
BEREIDING
Bereid de pesto. Rooster de pijnboompitten. Mix de basilicum, de Parmezaanse kaas, de pijnboompitten en een fijngesnipperd teentje knoflook tot een groene pesto. Voeg geleidelijk aan de olijfolie toe tot de saus gewenste dikte krijgt.
Bereid daarna de tartaarsaus. Meng de fijngesnipperde lente-uitjes, bieslook en peterselie onder de mayonaise. Meng er ook de fijngesnipperde sjalot onder en kruid met peper en zout.
Maak de tomatendip. Zet een pan op het vuur met de olijfolie en bak daarin de sjalot en de fijngesnipperde knoflook glazig.
Bak de paprika en de wortel even op met de sjalot. Voeg de rozemarijn, de tijm en de tomatenblokjes toe. Laat ongeveer een kwartier koken tot alle groenten gaar zijn. Verwijder de kruiden en breng op smaak met peper en zout.
Bak de balletjes in een beetje olijfolie.
AFWERKING
Serveer de balletjes met de drie dipsauzen.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.