1. Startpagina
  2. Vegetarisch
  3. Gevulde puntpaprika's

Gevulde puntpaprika's

Gemakkelijk

35min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

250 g basmatirijst
4 biopuntpaprika's
0,5 komkommer
0,5 gele paprika
0,5 rode paprika
140 g zoete maïs
0,5 rode ui
125 g mozzarella
1 blokje groentebouillon
1 Koffielepel citroensap
1 Koffielepel fijne korrelsuiker
70 g tomatenpuree
1 eetlepel sausbinder
1 Koffielepel paprikapoeder
1 Koffielepel provençaalse kruiden
1 eetlepel pompoenpitten
1 eetlepel culinaire olijfolie
1 snuifje peper & zout
enkele blaadjes koriander
8 ontpitte zwarte olijven

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Kook de rijst volgens de verpakking en doe in een grote mengkom.
Schil de komkommer, de gele en de rode paprika en snijd in kleine blokjes.
Snijd de zwarte olijven in schijfjes.
Pel en versnipper de rode ui.
Meng alles door de rijst.
Giet de maïs af en voeg toe.
Breng op smaak met de gedroogde kruiden, peper en zout.
Meng goed.
Was de zoete puntpaprika’s en halveer in de lengte.
Verwijder de zaadlijsten.
Vul elke helft met het rijstmengsel.
Scheur de mozzarella in stukken en verdeel over de paprika’s.
Leg in een ovenschaal en besprenkel met de olijfolie.
Plaats gedurende 20 min in de voorverwarmde oven.
Maak ondertussen de tomatensaus.
Breng 50 centiliter water aan de kook.
Voeg de groentebouillon, het citroensap, de suiker en de tomatenpuree toe.
Kruid af met peper en zout.
Voeg de sausbinder toe en roer goed.
Schenk de saus in een kommetje of giet meteen over de puntpaprika’s.
Leg de paprikahelften op een bord en werk af met de koriander en de pompoenpitten.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Dag van herinnering
Twee dagen op voorhand
Éen dag op voorhand
Op de dag van de aanbieding
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.