Waarschuwing Valse waardebonnen, wedstrijden of enquêtes
  1. Startpagina
  2. Ontbijt recepten
  3. Vegetarische oeufs en cocotte met champignons en spinazie

Vegetarische oeufs en cocotte met champignons en spinazie

Gemakkelijk

20min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

4 verse eieren
4 sneetjes wit toastbrood
60 g spinazie
60 g gesneden champignons
1 sjalot
75 g fetakaas
3 el culinaire olijfolie
30 g artisanale zachte boter
4 takjes verse bladpeterselie
1 kl paprikapoeder
peper en zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Kook water in een ruime kookpot of in een waterkoker.
Vet 4 vuurvaste schaaltjes in met 1 eetlepel olijfolie.
Was de spinazie en verwijder de steeltjes.
Pel de sjalot, snipper fijn en stoof glazig in de rest van de olijfolie.
Roerbak het grootste deel van de spinazie mee tot die volledig geslonken is.
Kruid met peper en zout en laat uitlekken in een zeef.
Verdeel daarna over de schaaltjes, leg er telkens wat champignonschijfjes op en kruimel er het grootste deel van de feta over.
Breek in elk schaaltje een ei, duw in het eiwit telkens nog een blaadje spinazie en schik er de rest van de champignonschijfjes op.
Kruimel er de rest van de feta over en kruid met peper en zout.
Zet de schaaltjes in een ovenschaal en vul aan met het kokende water tot op 2 cm van de rand van de schaaltjes.
Plaats 12 minuten in de voorverwarmde oven.
Snijd elk sneetje toastbrood in 2 driehoekjes, bak goudbruin in de boter en laat uitlekken op een vel keukenpapier.
Haal de schaaltjes uit de oven en strooi er het paprikapoeder over.
Spoel de peterselie en werk er de schaaltjes mee af.
Serveer met de toastjes.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Datumselectie *

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

Bevestiging telefoonnummer

Bevestiging emailadres en telefoonnummer

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.