1. Startpagina
  2. Herfst
  3. Hapje van scampi met cava-citroenroomsaus

Hapje van scampi met cava-citroenroomsaus

Gemakkelijk

30min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

16 scampi’s
100 ml cava brut nature reserva
1 granny smith appel
1 citroen
125 ml room
1 blokje vetarme groentebouillon
1 sjalot
1 teentje look/knoflook
50 g melkerijboter
2 takjes peterselie
1 snuifje peper
1 snuifje zout

Bereiding

Haal 16 scampi’s uit de vriezer en leg 5 minuten in lauw water.
Rasp een halve citroen voor de zeste en pers de andere halve citroen uit.
Neem de helft van de peterselie en doe in een maatbeker.
Voeg de 25 ml room toe.
Kruid met peper en zout.
Mix het geheel.
Zeef daarna het peterseliemengsel.
Snijd de appel in dunne plakjes.
Doe het bouillonblokje bij 100 ml heet water om de groentebouillon te maken.
Pel de knoflook en sjalot en snipper fijn.
Neem een sauspan en smelt er een klontje boter in.
Fruit de look en de sjalot tot ze glazig zijn.
Blus met het citroensap, de groentebouillon en de cava.
Laat tot de helft inkoken.
Voeg daarna de rest van de room toe.
Laat terug inkoken.
Bak de scampi’s in een pan met een klontje boter tot ze gaar zijn.
Dresseer de borden met de roomsaus.
Leg er de scampi en de appelschijfjes op.
Werk af met de citroenzeste, de peterseliedressing en de rest van de peterselie.
Breng op smaak met peper en zout.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Dag van herinnering
Twee dagen op voorhand
Éen dag op voorhand
Op de dag van de aanbieding
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.