1. Startpagina
  2. Feestelijk
  3. Mediterraanse groentetaart met raclettekaas

Mediterraanse groentetaart met raclettekaas

Gemakkelijk

2u. 10min.

4 Porties
3 bakjes groenteschotel (mediterraanse mix met olie)
80 ml culinaire room
120 ml volle melk
60 g raclettekaas
600 g zelfrijzende bloem
2 verse eieren
1 el tijm
400 g artisanale zachte boter
2 blokjes vetarme groentebouillon
een snuifje peper
een snuifje zout
1 teentje knoflook
HET KRUIMELDEEG
Haal de boter uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
Doe 360 g in een kom en plet met een vork tot een egale massa of laat rustig draaien in een keukenrobot. Je kan ook een garde gebruiken.
Voeg beetje bij beetje de bloem toe en blijf mengen tot een egale massa.
Voeg een snuifje zout toe en voeg beetje bij beetje 130 ml koud water toe. Het deeg zal elastischer worden.
Blijf mengen tot je het deeg tot een bol kan rollen, verpak in vershoudfolie en leg 30 minuten in de koelkast.
DE GROENTEVULLING
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Vet een taartvorm met een diameter van 24 cm in met 20 g boter.
Pel de knoflook, snipper fijn en stoof glazig in de rest van de boter.
Voeg de groenten, de room, de melk, de bouillonblokjes en de tijm toe.
Kruid af met peper en zout en laat op een zacht vuur pruttelen tot de room wat ingedikt is en de bouillonblokjes volledig opgenomen zijn.
Snijd de raclettekaas in kleine stukjes en voeg toe.
Meng rustig tot de kaas volledig gesmolten is.
Kruid af met peper en zout.
DE TAART MAKEN
Verdeel de bol kruimeldeeg in 3 gelijke delen.
Rol het eerste deel uit tot een vel van 1 à 2 mm dik.
Leg in de taartvorm zodat het tot over de randen komt en druk wat aan.
Snijd het overtollige deeg af en giet het groentemengsel in de taartvorm.
Rol ook het tweede deel deeg uit tot een vel van 1 à 2 mm dik.
Leg bovenop de vulling en laat aansluiten op het andere vel deeg door aan te drukken.
Rol het laatste deel uit tot een vel van 1 à 2 mm dik.
Snijd er 6 gelijke repen uit van 5 mm breed.
Maak 2 vlechten van elk 3 repen, leg op de rand van de taart en duw zacht aan.
Snijd uit de rest van het deeg een ster voor in het midden van de taart.
Scheid de eieren en klop de eidooiers los met een scheutje water.
Bestrijk er de bovenkant van de taart mee.
Zet de taart in de oven tot de bovenkant goudbruin kleurt (20 à 25 minuten).
ALDI-nieuwsbrief

Schrijf je in en krijg altijd de strafste promo's in je mailbox.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Datumselectie *

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.
div>

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

Bevestiging telefoonnummer

Bevestiging emailadres en telefoonnummer

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.