ALDI, altijd slim
NL
FR
DE
0 Boodschappenlijst
Winkelzoeker
Folders
  1. Startpagina
  2. Recepten
  3. Feestelijke gerechten
  4. Eendenborstfilet met schijfjes zoete aardappel

Eendenborstfilet met schijfjes zoete aardappel

Gemakkelijk

50min.

4 Porties
2 eendenborstfilets
6 clementines
4 zoete aardappelen
3 teentjes knoflook
3 sjalotten
2 el vloeibare honing
2 el biobalsamicoazijn
2 handenvol biowalnoten
1 el artisanale zachte boter
6 EL culinaire olijfolie
1 plantje verse biopeterselie
2 takjes verse biorozemarijn
peper en zout
Recept mailen
Ontdooi de eendenborstfilets.
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Was de zoete aardappelen en snijd in schijfjes.
Spoel de peterselie en hak het grootste deel fijn.
Pel de knoflook en snipper fijn.
Leg de schijfjes zoete aardappel in een ovenschotel.
Meng de olijfolie met de fijngehakte peterselie en de stukjes knoflook.
Bestrijk er de schijfjes zoete aardappel mee en bak 50 minuten in de oven.
Pel ondertussen de clementines en snijd alle witte vliesjes weg zodat je enkel nog mooie partjes vruchtvlees overhoudt.
Hak de walnoten fijn.
Spoel de rozemarijn.
Maak kruiselingse sneden in de vetrand van de eendenborstfilets.
Halveer elke filet in de lengte, maar snijd de helften net niet los van elkaar.
Steek tussen elke opengesneden filet de partjes van 2 clementines, de helft van de walnoten en een takje rozemarijn.
Kruid met peper en zout, doe de filets toe en bind samen met keukentouw.
Plaats 40 minuten in de oven.
Pel ondertussen de sjalotten en snipper fijn.
Stoof glazig in de boter en voeg de honing en de balsamicoazijn toe.
Laat 10 minuten stoven op een zacht vuurtje.
Voeg de overige clementinepartjes toe.
Laat 20 minuten pruttelen op een zacht vuurtje.
Voeg het laatste takje rozemarijn toe aan de saus.
Haal de zoete aardappelen uit de oven en schik op de borden.
Haal de eendenborstfilets uit de oven en knip het keukentouw door.
Schep wat saus op de borden en leg er de eendenborstfilets op.
Strooi de rest van de peterselie over de zoete aardappelen.
Recept mailen
Herinnering voor
Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is?

Datumselectie

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

Bevestiging telefoonnummer

Bevestiging emailadres en telefoonnummer

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch