1. Startpagina
  2. Feestelijk
  3. Ardeens varkenshaasje met peperroomsaus en bonenrolletjes

Ardeens varkenshaasje met peperroomsaus en bonenrolletjes

Gemakkelijk

55min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

1 Ardeens varkenshaasje
12 bonenrolletjes met spek
4 stronkjes miniwitloof
400 g miniromatrostomaten
330 g groenepepersaus
2 el vloeibare honing
5 el culinaire olijfolie
7 el bakken en braden
6 takjes verse biotijm
peper en zout

Bereiding

DE VOORBEREIDING
Laat de bonenrolletjes ontdooien.
DE TROSTOMAATJES
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Leg de minitrostomaatjes in een vuurvaste schaal en besprenkel met 3 eetlepels olijfolie.
Kruid met peper en zout en leg er 2 takjes tijm op.
Zet 15 minuten in de voorverwarmde oven.
HET VARKENSHAASJE EN DE SAUS
Kruid het varkenshaasje met peper en zout en bak bruin in 3 eetlepels boter.
Haal het vlees uit de pan, wikkel in aluminiumfolie en laat rusten.
Warm de groenepepersaus op in een steelpannetje op een zacht vuur.
DE BONENROLLETJES EN HET WITLOOF
Bak de bonenrolletjes goudbruin in 2 eetlepels boter.
Verwijder de harde onderkant van de stronkjes miniwitloof en halveer in de lengte.
Bak in de rest van de boter.
Besprenkel met de honing en de rest van de olijfolie en laat mooi karamelliseren.
Haal uit de pan wanneer ze bruin beginnen te kleuren.
Haal ook de bonenrolletjes uit de pan.
DE AFWERKING
Haal het varkenshaasje uit de aluminiumfolie.
Voeg het bakvet toe aan de pepersaus en meng onder elkaar.
Snijd het vlees in mooie plakjes, schik op de borden en lepel er wat van de saus over.
Schik de bonenrolletjes, de halve witloofstronkjes en de trostomaatjes ernaast.
Werk af met de rest van de tijm.

Het perfecte paar

Cabernet Sauvignon-Merlot La Capelude Pays d'Oc IGP

Cabernet Sauvignon-Merlot La Capelude Pays d'Oc IGP

4.29
75 cl 5,72/l
Cabernet Sauvignon-Merlot La Capelude Pays d'Oc IGP
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Datumselectie *

Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Herinneringsbevestiging

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

Bevestiging emailadres

Bevestiging telefoonnummer

Bevestiging emailadres en telefoonnummer

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.