1. Startpagina
  2. Eindejaar 2019
  3. Vegetarische groentetaartjes met pompoen en geitenkaas

Vegetarische groentetaartjes met pompoen en geitenkaas

Gemakkelijk

40min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

2 vellen bladerdeeg
350 g biopompoen
1 zoete puntpaprika
1 blokje gerijpte geitenkaas met korst
60 g gedroogde abrikozen
25 g rozijnen (flame)
2 rode uien
1 teentje knoflook
5 el culinaire olijfolie
5 g verse biotijm
peper en zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Rol de vellen bladerdeeg open en snijd er vier vierkanten uit die iets groter zijn dan de taartvormen die je zal gebruiken.
Knip het bijbehorende bakpapier op maat.
Schil de pompoen, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Kook vijf minuten in gezouten water, giet af en zet opzij.
Pel het teentje knoflook en snipper fijn.
Pel de uien en snijd in ringen.
Was de puntpaprika, verwijder de steel en de zaadlijsten en snijd in halve ringetjes.
Hak de gedroogde abrikozen en de rozijnen fijn.
Verhit twee eetlepels olijfolie in een pan en stoof de knoflook en ui glazig.
Voeg de pompoen, de paprika, de gedroogde abrikozen en de rozijnen toe en roerbak nog drie minuten mee.
Houd enkele takjes tijm apart en rist van de rest de blaadjes af.
Strooi over het geheel en breng op smaak met peper en zout.
Leg in elke taartvorm een vel bakpapier en dan een stuk bladerdeeg.
Prik met een vork gaatjes in de bladerdeegbodem.
Schep er de groentemengeling in.
Snijd de geitenkaas in schijfjes en schik bovenop de groenten.
Besprenkel met de rest van de olijfolie en zet 15 minuten in de voorverwarmde oven. De taartjes zijn klaar wanneer de randjes mooi goudbruin kleuren.
Haal uit de oven en uit de vormen.
Werk af met peper en de rest van de tijm.
Je kan de groentetaartjes warm serveren of koud met bijvoorbeeld een slaatje.

Het perfecte paar

Grande Alberone

5.99
75 cl 7,99/l
Grande Alberone
* Voetnoten en juridische informatie
*
In tegenstelling tot ons vast assortiment worden deze aanbiedingen slechts in beperkte aantallen verkocht. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.
**
Deze artikelen zijn slechts in beperkte aantallen beschikbaar. Het is dan ook mogelijk dat ze op bepaalde momenten van de actieperiode uitverkocht zijn.
***
Dit artikel is niet in alle winkels beschikbaar.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Dag van herinnering
Twee dagen op voorhand
Éen dag op voorhand
Op de dag van de aanbieding
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.