1. Startpagina
  2. Eindejaar 2019
  3. Feestelijke kerstbuche

Feestelijke kerstbuche

Gemakkelijk

2u. 36min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 8 Porties

530 g kristalsuiker
16 g vanillinesuiker
150 g zelfrijzende bloem
150 g tarwebloem
320 g Belgische melkerijboter
6 verse eieren
30 g melkchocolade
30 g pure chocolade
8 koekjes speculoos
50 g magere cacaofantasie
3 el koffie Dessert

Bereiding

Voor het biscuit en de botercrème:
Verwarm de oven voor op 220 °C.
Breek 5 eieren, voeg 180 g kristalsuiker toe en klop los tot een bleek mengsel.
Zeef de zelfrijzende bloem en schep eronder.
Stort uit op een bakplaat met bakpapier en strijk glad zodat het overal even dik is.
Bak 6 minuten in de oven en plaats daarna omgekeerd op een propere, vochtige handdoek.
Verwijder voorzichtig de bakplaat en het bakpapier.
Rol het biscuit samen met de handdoek op en laat zo afkoelen.
Maal in een blender 300 g kristalsuiker fijn tot bloemsuiker en zet opzij.
Zet 45 ml koffie en laat afkoelen.
Klop 250 g boter (op kamertemperatuur) met een garde tot die bijna wit is.
Voeg beetje bij beetje 250 g van de bloemsuiker toe en blijf goed mengen.
Doe de koffie en 35 g cacaofantasie erbij, meng tot een egale botercrème en zet in de koelkast.
Voor de kerstboomkoekjes:
Meng 70 g boter, 50 g kristalsuiker, de vanillinesuiker en een ei tot een smeuïg geheel.
Zeef er beetje bij beetje 120 g tarwebloem en de rest van de cacaofantasie over en meng onder elkaar.
Laat het deeg 1 uur opstijven in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Bestuif het werkblad met de rest van de bloem en rol het deeg uit tot het ongeveer 5 millimeter dik is.
Snijd er met een steekvormpje kerstboompjes uit en leg op een bakplaat met bakpapier.
Bak 10 minuten in de voorverwarmde oven, haal eruit en laat afkoelen op een rooster.
Afwerking:
Haal de botercrème uit de koelkast.
Rol het biscuit opnieuw open, besmeer de binnenkant met de helft van de botercrème en verkruimel er de helft van de speculoos over.
Rol strak op, bestrijk de buitenkant met de rest van de crème en strijk glad met een mes.
Kruimel er de rest van de speculoos over en steek de kerstboomkoekjes in de botercrème.
Rasp er de pure chocolade en de melkchocolade over.
Werk af met de rest van de bloemsuiker.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.