1. Startpagina
  2. Eindejaar 2019
  3. Aziatische kipballetjes met mangoslaatje en gemberdressing

Aziatische kipballetjes met mangoslaatje en gemberdressing

Gemakkelijk

50min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 16 Porties

2 kippenborstfilets
½ mango
2 wortelen
½ komkommer
¼ rode spitskool
¼ kropsla
1 ui
1 limoen
1,5 cm biogember
1 el zaden- en pittenmix
3 el vloeibare honing
12 el zonnebloemolie
3 teentjes knoflook
10 g verse biobieslook
1 kl cayennepeper
zout

Bereiding

Laat de kippenborstfilets ontdooien.
Pel de ui en rasp fijn.
Pel en pers twee teentjes knoflook.
Houd wat bieslook apart en hak de rest fijn.
Doe de kippenborstfilets in een blender en maal heel fijn.
Meng daarna met twee eetlepels zonnebloemolie, de gehakte bieslook, de stukjes ui en de geperste knoflook.
Kruid af met wat zout en de helft van de cayennepeper.
Vet je handen lichtjes in en herhaal dit telkens je een balletje rolt van het kippengehakt (gebruik in totaal vier eetlepels zonnebloemolie).
Verhit drie eetlepels olie in een pan en leg de balletjes erin.
Zet een deksel op de pan en laat zes minuten garen op een zacht vuur.
Draai om en bak nog eens zes minuten.
Maak ondertussen de dressing.
Schil en rasp de gember.
Pel en pers het laatste teentje knoflook.
Meng de gember, de knoflook en de honing met drie eetlepels zonnebloemolie.
Halveer de limoen en pers beide helften uit.
Breng de gemberdressing op smaak met het limoensap, de rest van de cayennepeper en wat zout.
Was de komkommer, schil de wortels en rasp alles in fijne slierten.
Schil de mango en snijd in fijne lange stukjes.
Verwijder de buitenste bladeren van de spitskool en snijd de rest in lange slierten.
Meng de wortelen, de komkommer, de mango en de spitskool met een beetje dressing.
Was de kropsla en gebruik de binnenste blaadjes als kuipje.
Haal de balletjes uit de pan en schik telkens met een beetje van de mangosalade op een blaadje sla.
Bestrijk de balletjes met de rest van de dressing en strooi er de zaden- en pittenmix over.
Dresseer met de rest van de gehakte bieslook.

Het perfecte paar

Saint-Véran

7.99
75 cl 10,65/l
Saint-Véran
* Voetnoten en juridische informatie
*
In tegenstelling tot ons vast assortiment worden deze aanbiedingen slechts in beperkte aantallen verkocht. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.
**
Deze artikelen zijn slechts in beperkte aantallen beschikbaar. Het is dan ook mogelijk dat ze op bepaalde momenten van de actieperiode uitverkocht zijn.
***
Dit artikel is niet in alle winkels beschikbaar.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.