1. Startpagina
  2. Desserts
  3. Cheesecake met kiwi

Cheesecake met kiwi

Gemakkelijk

105min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 8 Porties

3 kiwi's
500 g belgische magere verse kaas
3 eieren
1,5 dl volle room
70 g artisanale ongezouten boter
50 g gedroogde dadel
50 g amandelen
150 g speculoos
120 g fijne korrelsuiker

Bereiding

BEREIDING
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Verkruimel de speculaas heel fijn.
Smelt de boter en vermeng met de verkruimelde speculaas.
Hak de amandelen fijn en snijd de dadels in kleine stukjes.
Vermeng de fijngehakte noten en dadels met de speculaas. Roer tot alles goed gemengd is.
Bekleed een rechthoekige taartvorm van 12 op 25 cm met een vel bakpapier en verdeel de speculaasmengeling over de bodem.
Druk heel goed aan en bak 10 minuten in de oven op 180 °C.
Haal de taartvorm uit de oven en laat even afkoelen.
Breek de eieren en scheid de dooiers van de witten. Voeg 100 g suiker bij de dooiers en klop op tot een bleke, stevige massa.
Laat de magere kaas goed uitlekken en vermeng met de opgeklopte dooiers.
Klop 1 dl room half op en vermeng met de kaasmengeling.
Klop de eiwitten tot stevige sneeuw en spatel heel voorzichtig door de kaasmassa.
Schep de vulling op de taartbodem en bak de taart gaar in ongeveer 50 minuten op 180 °C.
Haal de taart uit de oven, haal uit de vorm en laat een uurtje afkoelen.
AFWERKING
Klop de resterende room en suiker op en bestrijk daarmee de taart.
Schil de kiwi’s en snijd in fijne plakjes. Werk de taart af met de kiwiplakjes en laat nog een tweetal uur opstijven in de koelkast.
Haal de taart uit de koelkast en snijd in stukken. Serveer koud.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.