1. Startpagina
  2. Desserts
  3. Broodpudding met speculoos

Broodpudding met speculoos

Gemakkelijk

55min.

Bereidingstijd

Ingrediënten 4 Porties

100 g gele rozijnen
1 banaan
1 jazz appel
500 g vers wit brood
2 eetlepels hazelnoten
3 eieren
2 eetlepels bakboter
1 l volle melk
85 g fijne korrelsuiker
1 zakje vanille suiker
6 stuks speculoos
0,5 dl witte rum

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Laat de rozijnen wellen in de rum.
Verwarm de melk in een pan op een zacht vuur.
Voeg de vanillinesuiker toe.
Snijd ondertussen de sneetjes (oud) brood in grove stukken van 2 bij 2 cm. Doe het brood in een mengschaal.
Schil de appel, snijd in vieren en verwijder het klokhuis.
Snijd in kleine blokjes.
Doe 1 eetlepel boter in een pan en bak de blokjes appel goudgeel. Laat 10 minuten afkoelen.
Voeg de kristalsuiker toe in de mengschaal samen met de eieren. Goed mengen.
Verkruimel de speculoos in kleine brokjes.
Hak de hazelnoten grof en plet de banaan met een vork.
Schep de gewelde rozijntjes in de mengschaal (zonder het vocht) en voeg ook de blokjes appel toe.
Schenk de melk over de broodmengeling. Voeg alle andere ingrediënten toe.
Roer het mengsel zorgvuldig om, zodat het brood en de speculoos de melk kunnen absorberen. Blijf mengen tot het beslag egaal is. Er mogen best grotere stukken brood of speculoos inzitten.
Neem 1 eetlepel boter en wrijf de cakevorm in.
Giet het beslag in de bakvorm en strijk glad.
Bak de broodpudding in de voorverwarmde oven van 180 °C gedurende ongeveer 45 minuten. Controleer regelmatig, want de baktijd is afhankelijk van het type oven dat je gebruikt.
Snijd indien nodig de warme gebakken broodpudding los met een scherp mes.
ALDI-nieuwsbrief

Meld je aan en mis geen enkele aanbieding.

Dit aanbod is al beschikbaar in de winkel. De herinneringsfunctie werd om die reden niet geactiveerd.

Let erop dat onze aanbiedingen in tegenstelling tot het vast assortiment in beperkte aantallen verkocht worden. Om die reden is het mogelijk dat ze al zijn uitverkocht in de voormiddag op de eerste actiedag.

Herinnering geactiveerd!

Je ontvangt je herinnering op ${date} om ${time}.

We sturen je nog een e-mail om je e-mailadres te bevestigen. Klik aub op de link in de e-mail. Als de bevestigingspagina niet opent, kopieer dan de link en plak die in je browser.

We sturen je ook een bericht via sms om je telefoonnummer te bevestigen. Surf aub naar de link in het bericht.

We sturen je een bericht per e-mail en per sms om je e-mailadres en telefoonnummer te bevestigen. Klik aub op de link in het bericht.

Herinnering voor

Foutmelding Er is helaas een fout opgetreden. Probeer het later nogmaals.

Wil je een melding ontvangen als het artikel beschikbaar is? *

Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Gelieve het veld in te vullen
Dag van herinnering
2 dagen vooraf
1 dag vooraf
Aanbiedingsdag
Tijdstip
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Gelieve het veld in te vullen

Ter info
  • Om onze gratis herinneringsservice te kunnen gebruiken, moet je je bij eerste gebruik authentificeren.
  • Dat gaat als volgt: geef je e-mailadres en/of gsm-nummer in en klik op "Herinnering activeren". Afhankelijk van de gekozen service (e-mail, sms) zal je een activeringslink ontvangen op je toestel. Klik op de link om de herinneringsservice te activeren. Je hoeft je maar één keer te authentificeren.
  • Vul minstens alle velden met een * in.
  • Om dit formulier te kunnen verzenden, moet je de acceptatie van cookies activeren in de veiligheidsinstellingen van je browser. Sms-berichten kunnen enkel naar het Belgische mobiele netwerk verzonden worden. De herinnering kan alleen worden verzonden als de geselecteerde datum in de toekomst ligt en je jouw e-mailadres of mobiele telefoonnummer met succes hebt geverifieerd.
  • Je e-mailadres en mobiele telefoonnummer worden opgeslagen voor verzendingsdoeleinden (voor het verzenden van de herinnering voor een geselecteerd artikel) en voor authenticatiedoeleinden voor toekomstige herinneringen in het kader van deze dienst. Je kan je afmelden of je gegevens laten verwijderen via de pagina "Afmelden voor herinngeringsservice". De herinneringsservice mag enkel gebruikt worden als je zelf de ontvanger van de herinneringen bent.