Nachos au fromage au four

facile

30min.

4 Portions
300 g de chips tortilla
3 pièces spicy Mexican
125 g de haricots rouges
125 g d'emmental râpé
100 g de sauce dip cheese
5 cuillerées de sauce dip Mexican salsa
140 g de maïs doux
2 tomates
1 poivron rouge
1 oignon rouge
30 g de persil bio
5 cuillerées de fromage frais entier
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Préchauffez le four à 200 °C.
Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou utilisez un plat allant au four.
Faites cuire les spicy Mexicans au four pendant 10 minutes. Ensuite, hachez-les en petits morceaux.
Mettez les haricots rouges dans une passoire, rincez-les et laissez-les égoutter.
Maintenant, commencez à superposer les couches.
Placez une couche de chips tortilla sur la plaque de cuisson ou dans le plat allant au four. Saupoudrez généreusement d'emmental râpé. Saupoudrez d'1/3 du spicy Mexican finement haché et d'1/3 des haricots rouges. Étalez d'1/3 de la sauce dip (cheese) dessus. Déposez une autre couche de chips tortilla dessus et répétez jusqu'à ce que vous ayez 3 couches.
Mettez le plat à couches au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Pendant ce temps, préparez la salsa.
Mettez le maïs dans une passoire, rincez-le et laissez-le égoutter. Épluchez l'oignon rouge et coupez-le finement. Coupez les tomates en tranches, retirez les graines et coupez-les en petits morceaux. Coupez le poivron en petits morceaux. Mettez le maïs, l'oignon rouge, la tomate finement hachée et le poivron dans un bol et mélangez avec 5 cuillerées de sauce dip (Mexican salsa).
Retirez les nachos du four et saupoudrez-les généreusement de salsa maison.
Terminez avec quelques cuillerées de fromage frais entier et saupoudrez généreusement de persil finement haché.
Servez immédiatement.
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