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Hamburger de bœuf au lard

facile

30min.

4 Portions
4 pains à hamburger
4 hamburgers de bœuf
150 g de lard petit déjeuner
4 tomates en grappe
1 laitue pommée
1 demi-oignon rouge
1 citron
6 cuillerées de mayonnaise aux œufs
2 cuillerées de ketchup
1 càc de moutarde douce
1 càc de Bratella cuire et rôtir
une pincée de paprika en poudre
une pincée de poivre
une pincée de sel
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Cuisez les petits pains selon les instructions figurant sur l'emballage.
Faites cuire le lard dans une poêle sans matières grasses jusqu'à ce qu'il soit croquant.
Faites revenir les hamburgers de bœuf dans la même poêle et ajoutez du beurre de cuisson, si nécessaire.
Coupez les tomates en tranches épaisses et ciselez finement l'oignon rouge.
Pressez le citron.
Pour préparer la sauce burger, mélangez la mayonnaise avec le ketchup et la moutarde. Ajoutez-y l'oignon rouge ciselé et 1 à 2 cuillerées de jus de citron.
Assaisonnez de poivre noir, de sel et de paprika en poudre.
Tartinez le bas des pains avec une couche de sauce burger. Ajoutez par-dessus la laitue pommée, la tomate et les hamburgers de bœuf, puis garnissez avec le lard.
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