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Barres de granola

facile

30min.

10 Portions
260 g de flocons d'avoine
40 g de mélange de fruits secs
40 g d'amandes
40 g noisettes
40 g abricots séchés
40 g dattes séchées
40 g figues séchées
30 g de chocolat noir
1 cuillerée de miel
2 cuillerées d'huile de coco affinée
1 pincée de sel
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Préchauffez le four à 175 °C.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Plongez les dattes dans l'eau.
Hachez grossièrement les amandes et les noisettes.
Détaillez les fruits séchés en fines lanières.
Mettez dans un grand bol creux les flocons d'avoine, les fruits à coque hachés ainsi qu'une pincée de sel.
Mixez en une purée les dattes, le miel et l'huile de coco, et ajoutez celle-ci au mélange d'avoine.
Étalez ce mélange sur une plaque de cuisson couverte de papier de cuisson, et faites cuire pendant 15 minutes dans le four à température.
Retirez la plaque du four.
Ajoutez au mélange les fruits séchés, le mendiant et le chocolat fondu, et mélangez.
Étalez de nouveau ce mélange sur une plaque et placez dans le surgélateur pendant 30 minutes.
Découpez en barres.
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