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Verrine de Melon, mozzarella et jambon italien

facile

10min.

6 Portions
6 tranches de jambon fumé italien
1 melon charentais
1 melon galia
quelques feuilles de basilic
125 g de mini mozzarella
2 cuillerées d'huile d'olive
1 pincée de poivre et sel
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Coupez les melons en deux et retirez tous les pépins à la cuillère. Façonnez de petites boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne, une petite cuillère ronde destinée à découper des boules hors de fruits ou légumes.
Mélangez les petites boules de melon aux mini boules de mozzarella. Arrosez-les d'huile d'olive et salez et poivrez selon votre goût. Répartissez dans les verrines. Garnissez de quelques feuilles de basilic et d'une tranche de jambon italien.
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