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Amuse-bouche de pomme avec de la coppa croustillante et du fromage bleu

Amuse-bouche de pomme avec de la coppa croustillante et du fromage bleu

facile

26min.

16 Portions
2 pommes Jonagold
8 tranches de coppa
125 g de fromage bleu (bleu d'Auvergne)
quelques brins de thym bio frais
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Préchauffez le four à 180 °C.
Répartissez les tranches de coppa sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Mettez 16 minutes dans le four préchauffé.
Coupez les pommes horizontalement en de très fines tranches.
Enlevez le morceau de trognon de chaque tranche.
Retirez la coppa du four.
Cassez-la éventuellement et avec précaution en morceaux et déposez-les sur les tranches de pomme.
Répartissez le fromage bleu sur les amuse-gueules.
Décorez avec un peu de thym frais.
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