0 Liste D'achats
NL
FR
DE
  1. Page d'accueil
  2. Éclairs à la crème à la banane et chocolat

Éclairs à la crème à la banane et chocolat

facile

80min.

Temps de préparation

Ingrédients 12 Portions

1,5 dl d'eau
150 g de farine fermentante
100 g de beurre de laiterie
4,5 œufs
1 pincée de sel
2,5 dl de crème
2 bananes
2 cuillerées de sucre cristallisé
150 g de chocolat

Préparation

PRÉPARATIFS
Préchauffez le four à 220 °C.
PRÉPARATION
Commencez par préparer les éclairs. Pour cela, amenez l'eau avec la pincée de sel à ébullition.
Faites fondre le beurre dans l'eau bouillante. Versez la farine en une fois sur ce mélange et mélangez vigoureusement, sur feu modéré, jusqu'à ce que la pâte forme une boule et se détache du fond.
Mettez la pâte dans un faitout et laissez-la reposer.
Incorporez un à un les œufs dans la pâte. Vérifiez que chaque œuf soit totalement absorbé dans la pâte avant de casser le suivant.
Recouvrez une grande plaque de cuisson de papier cuisson.
Placez la pâte dans une poche munie d'une douille à embout rond. Façonnez des tronçons de 8 à 10 cm sur la plaque de cuisson. Veillez à laisser suffisamment de place entre chaque tronçon.
Faites cuire les éclairs 20 à 30 minutes dans le four préchauffé. Retirez les éclairs dorés et montés du four et laissez-les refroidir un peu.
Coupez les éclairs en deux dans le sens de la longueur. Les éclairs cuits sont creux. Retirez les éventuels résidus de pâte non cuite des pâtisseries.
Faites fondre le chocolat au bain-marie, enduisez le dessus des éclairs d'une large bande de chocolat fondu et laissez durcir.
Pendant ce temps, réalisez la crème à la banane : battez ensemble la crème et le sucre. Mixez finement une banane et détaillez les autres en petits cubes. Mélangez précautionneusement la mousse et les dés de banane avec la crème fouettée, afin qu'elle reste bien légère. Placez la crème à la banane dans une poche à douille à grosse ouverture et garnissez l'intérieur des éclairs. Couvrez chaque moitié avec le haut couvert de chocolat.
ALDI Newsletter

Saisissez vos données et ne manquez aucune de nos offres.

L'action est déjà disponible en magasin. La fonction de rappel a donc été désactivée.

Veuillez noter que, contrairement à notre assortiment disponible en permanence, les articles d'action ne sont disponibles qu'en quantités limitées. Ils peuvent donc être épuisés peu de temps après le début de la promotion, c.-à-d. le matin du premier jour de la promotion.

Rappel activé !

Vous recevrez votre rappel le ${date} à ${time} heures.

Nous vous enverrons encore un message électronique pour confirmer votre adresse e-mail. Veuillez cliquer sur le lien dans le message. Si la page de confirmation ne s'ouvre pas, veuillez copier le lien et le coller dans votre navigateur.

Nous vous enverrons encore un message par SMS pour confirmer votre numéro de téléphone. Veuillez appeler le lien dans le message.

Nous vous enverrons encore un message par e-mail et par SMS pour confirmer votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone. Veuillez cliquer sur le lien dans le message.

Rappel pour

Erreur ! Malheureusement, une erreur s'est produite. Veuillez réessayer plus tard.

Souhaitez-vous recevoir une alerte de notre part lorsque l'article est disponible ? *

Veuillez remplir ce champ.
Veuillez remplir ce champ.
Veuillez remplir ce champ.
Jour du rappel
Deux jours auparavant
Un jour auparavant
Le jour de l'action
Heure
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Veuillez remplir ce champ.

Pour information
  • Pour utiliser notre service de rappel gratuit, vous devez vous authentifier la première fois que vous l'utilisez. Veuillez suivre la procédure suivante : Veuillez entrer votre adresse e-mail et/ou votre numéro de téléphone portable et cliquer sur "Activer le rappel". Vous recevrez un lien d'activation en fonction du service sélectionné (e-mail, SMS). Dans l'étape suivante, vous appelez ce lien et activez ainsi le service de rappel. Aucune autre authentification n'est requise pour toute utilisation ultérieure.
  • Veuillez remplir au moins les champs marqués d'un *.
  • Pour transmettre ce formulaire, vous devez activer l'acceptation des cookies dans les paramètres de sécurité de votre navigateur.
  • L'envoi d'un SMS n'est possible que vers le réseau mobile belge.
  • Le rappel ne peut être envoyé que si la date sélectionnée est ultérieure et si vous avez authentifié avec succès votre adresse e-mail ou votre numéro de téléphone portable.
  • Votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone portable seront stockés à des fins de transmission, pour envoyer le rappel pour l'article sélectionné et à des fins d'autentification pour les futurs rappels dans le cadre de ce service. Vous pouvez vous désinscrire/supprimer vos données à tout moment par le biais de la page"Se désabonner du service de rappel". Veuillez noter que l'activation du service de rappel n'est autorisée que si vous êtes le destinataire vous-même.