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Lait frappé aux bananes et amandes avec nappage de Pâques

facile

20min.

4 Portions
3 bananes bio Fairtrade
500 ml de boisson d'amande
400 g de yaourt nature à la grecque
24 g de sucre à la vanilline
25 g de sucre cristallisé
125 ml de crème entière
20 g d'amandes bio
6 œufs de Pâques à l'édulcorant (chocolat noir)
2 brownies
2 cuillerée de fantaisie au cacao maigre
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Le lait frappé
Mixez les bananes, la boisson d'amande, le yaourt et le sucre à la vanillinne dans un mixeur et réservez au réfrigérateur. Battez la crème avec un fouet jusqu'à ce qu'elle devienne ferme (pas trop épaisse, mais comme du yaourt). Mettez au réfrigérateur un moment.
Le nappage
Hachez grossièrement les amandes, les œufs de Pâques et les brownies et moulez le sucre dans un mixeur pour obtenir du sucre impalpable. Remplissez les verres du lait frappé refroidi et terminez avec la crème, les amandes, les œufs de Pâques, les brownies, la fantaisie au cacao et le sucre impalpable. Servez immédiatement par après.
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