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Toast au foie gras et à la confiture de figues

facile

10min.

Temps de préparation

Ingrédients 2 Portions

80 g de foie gras
2 tranches de pain de mie
2 càc de confiture de figues
1 figue séchée
1 brin de persil
1 cuillerée de beurre de laiterie

Préparation

Découpez, à l'aide d'un emporte-pièce, quatre cercles de foie gras.
À l'aide du même emporte-pièce, découpez quatre cercles dans les tranches de pain de mie.
Coupez la figue séchée en quatre.
Faites fondre le beurre dans une poêle.
Faites-y dorer le pain de mie.
Disposez les cercles de pain sur une assiette.
Déposez le foie gras dessus, puis un peu de confiture de figues.
Décorez d'un quartier de figue et d'un peu de persil.
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