Tomates San Marzano
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Tomates San Marzano

emballé

500 g

  • Vous voulez préparer votre propre sauce tomate pour compléter votre pizza ou vos plats de pâtes ? Alors il n'y a pas de meilleures tomates que celles-ci ! Non seulement elles contiennent moins d'humidité, mais elles contiennent aussi moins de graines. En outre, elles ont une chair ferme et un goût légèrement plus sucré que les tomates ordinaires.

  • Vous ne voulez pas de peau de tomate dans votre sauce ? Utilisez alors cette astuce pratique pour éplucher les tomates, également appelée « émondage ». Tout d'abord, coupez une croix au bas des tomates. Portez une grande casserole d'eau à ébullition, mettez-les dedans pendant environ 30 secondes, puis plongez-les immédiatement dans un bol d'eau froide. La peau se détache au niveau de la croix, il suffit de la retirer complètement.

  • Il est préférable de conserver les tomates dans un endroit frais, mais pas au réfrigérateur, car cela arrêterait le processus de maturation et elles perdraient leur saveur. Jetez un œil à notre assortiment de légumes frais pour découvrir toutes nos variétés de tomates.

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