Patates douces
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Patates douces

en vrac

1 x 54 g, le kg

La patate douce : singulière et saine


La patate douce est le substitut parfait de la pomme de terre ordinaire, mais ne lui est toutefois pas apparentée, malgré son nom similaire. La patate douce est un légume-racine que nous connaissons surtout sous ses variantes oranges ou blanches, mais elle existe également sous forme jaune et violette. En automne et en hiver, nous vendons des patates douces d’origine belge dans nos magasins.


Quels nutriments sains contient la patate douce ? Et quels sont les avantages ?



  • Vitamine A : bonne pour la résistance, la vue et également pour la peau

  • Vitamine C : stimule la formation du collagène, qui contribue au fonctionnement des vaisseaux sanguins, des os et des gencives. Aide également à réduire la fatigue.

  • Magnésium : bon pour les muscles et pour le système nerveux

  • Potassium : assure une pression artérielle constante et saine


Et côté cuisine ? Il existe de nombreuses façons d’en profiter : vous pouvez les faire bouillir, rôtir, les cuire à la vapeur, en faire de la purée, les cuire au four, etc. Bref, la patate douce est un tubercule très polyvalent !

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