vin blanc frais et fruité, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes au nez, équilibré en bouche avec une longue finale et des notes de miel, cépages : rolle, grenache, sauvignon, chardonnay, suggestion : à l'apéritif, pour accompagner salades fraîches, fruits de mer, viandes blanches ou fromages doux, température de service : 10-12 °C, millésime : 2025
Le sommelier Eric Boschman a sélectionné ses vins préférés pour l'été dans le magazine Moustique (17/06/2026). Sa sélection comprend le rosé Ballaturi et le vin blanc Cap Sud d'ALDI. Les deux vins obtiennent une excellente note de 16/20. « Une vraie jolie surprise. »
L'abus d'alcool nuit à la santé.
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