1. Startseite
  2. Jahresende 2019
  3. Erbsenkroketten mit Ziegenkäse

Erbsenkroketten mit Ziegenkäse

einfach

3Std.

Zubereitungszeit

Zutaten 20 Portionen

100 g Erbsen
1 Schalotte
75 g frischer Ziegenkäse
500 g Weizenmehl
400 g Paniermehl
2 frische Eier
350 ml Vollmilch
50 g handwerklich hergestellte milde Butter
einige frische Biopfefferminzzweige
Pfeffer und Salz

Zubereitung

Die Erbsen auftauen lassen.
Die Schalotte schälen, schnippeln und in der Butter glasig dünsten.
250 g Mehl hinzufügen, 5 Minuten auf kleiner Flamme pfannenrühren und allmählich die Milch hinzufügen, bis sie vollständig aufgenommen ist.
15 Minuten einkochen lassen und danach abkühlen lassen.
Die Erbsen in einem Blender pürieren.
Die Minzzweige waschen, die Blätter abzupfen und den größten Teil zusammen mit dem Ziegenkäse zur Erbsenmischung geben.
Fein mixen, mit Pfeffer und Salz würzen und unter die Milchmischung mischen.
Auf ein Backblech mit Backpapier geben und noch 1 Stunde im Kühlschrank steif werden lassen.
Danach zu Kugeln rollen.
Auf ein Backblech mit Backpapier geben und noch 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und verquirlen.
Das restliche Mehl und Paniermehl in separate Schüsseln geben.
Die Kugeln zuerst im Mehl wälzen, dann durch die Eier ziehen und schließlich im Paniermehl wälzen.
Danach noch einmal durch die Eier ziehen und im Paniermehl wälzen.
Die Fritteuse auf 180 °C vorheizen, die Kroketten 2 Minuten goldbraun frittieren und auf Küchenrolle abtropfen lassen.
Mit der übrigen Minze vollenden.
ALDI Newsletter

Einfach ausfüllen und immer informiert werden.

Erinnerung für

Fehler Leider ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuchen Sie es später erneut.

Sollen wir Sie benachrichtigen, wenn der Artikel verfügbar ist? *

Datumauswahl *

Tag der Erinnerung
Zwei Tage vorher
Einen Tag vorher
Am Angebotstag
Uhrzeit
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Bitte füllen Sie das Feld aus.

Hinweise
  • Um unseren kostenlosen Erinnerungsservice nutzen zu können, müssen Sie sich bei erstmaliger Nutzung authentifizieren. Bitte beachten Sie hierfür den folgenden Ablauf: Geben Sie bitte E-Mail-Adresse und/oder Handynummer ein und klicken Sie auf "Erinnerung aktivieren". Sie erhalten je nach ausgewähltem Dienst (E-Mail, SMS) einen Aktivierungslink. Diesen Link rufen Sie im nächsten Schritt auf und aktivieren somit den Erinnerungsservice. Für jede weitere Nutzung ist keine weitere Authentifizierung mehr nötig.
  • Bitte füllen Sie mindestens die mit einem * gekennzeichneten Felder aus.
  • Um dieses Formular übermitteln zu können, müssen Sie in den Sicherheitseinstellungen Ihres Browsers die Annahme von Cookies aktivieren.
  • Ein SMS-Versand ist nur ins belgische Mobilfunknetz möglich.
  • Die Erinnerung kann nur versendet werden, wenn der gewählte Termin in der Zukunft liegt und Sie Ihre E-Mail-Adresse bzw. Handynummer erfolgreich authentifiziert haben.
  • Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Mobilfunknummer werden zu Übertragungszwecken, um die Erinnerung für einen ausgewählten Artikel zu versenden, sowie zu Authentifizierungszwecken für spätere Erinnerungen im Rahmen dieses Services gespeichert. Die Abmeldung/das Löschen Ihrer Daten ist jederzeit über die Seite"Vom Erinnerungsservice abmelden" möglich. Bitte beachten Sie, dass die Aktivierung des Erinnerungsservices nur dann zulässig ist, wenn Sie selbst der Empfänger sind.

Das Angebot ist bereits im Markt erhältlich. Die Erinnerungsfunktion wurde daher deaktiviert.

Bitte beachten Sie, dass Aktionsartikel im Unterschied zu unserem ständig vorhandenen Sortiment nur in begrenzter Anzahl zur Verfügung stehen. Sie können daher schon am Vormittag des ersten Aktionstages kurz nach Aktionsbeginn ausverkauft sein.

Erinnerung aktiv!

Errinerungsbestätigung

Sie erhalten Ihre Erinnerung am ${date} um ${time} Uhr.

Bestätigung Ihrer E-Mail Adresse

Bestätigung Ihrer Telefonnummer

Bestätigung Ihrer E-Mail Adresse und Telefonnummer

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per E-Mail, um ihre E-Mail Adresse zu bestätigen. Bitte klicken Sie auf den Link in der Nachricht. Falls sich die Bestätigungsseite nicht öffnet, kopieren sie bitte den Link und fügen ihn in Ihrem Browser ein.

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per SMS, um Ihre Telefonnummer zu bestätigen. Bitte rufen Sie den Link in der Nachricht auf.

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per E-Mail und per SMS, um ihre E-Mail Adresse und Telefonnummer zu bestätigen. Bitte klicken Sie auf den Link in der Nachricht.