1. Startseite
  2. Jahresende 2019
  3. Entenleber mit Birne und karamellisierter Zwiebel

Entenleber mit Birne und karamellisierter Zwiebel

einfach

30Min.

Zubereitungszeit

Zutaten 4 Portionen

4 Scheiben Entenleberpastete
1 Birne
2 rote Zwiebeln
50 g Rosinen (Golden und Flame)
50 g Kristallzucker
50 ml Essig
1 EL Flüssighonig
50 g Butter
4 Zweige frischer Biothymian
Pfeffer und Salz

Zubereitung

Die Entenleberscheiben auftauen lassen.
Den Thymian spülen.
Den Essig, den Honig, 40 g Kristallzucker und die Rosinen in eine Stielpfanne geben.
Bei geringer Hitze erhitzen und auf ein Viertel des Volumens reduzieren.
Mit Pfeffer und Salz würzen.
Die Birne waschen, den Stiel und das Kerngehäuse entfernen und der Länge nach vierteln.
Die Hälfte der Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Birnenstücke goldbraun braten.
Den Rest des Zuckers darüber streuen, karamellisieren lassen und aus der Pfanne holen.
Die Zwiebeln schälen und in Halbmonde schneiden.
Kurz im Backfett der Birnenspalten backen und beiseitestellen.
Den Rest der Butter in einer anderen Pfanne schmelzen lassen und die Entenleberscheiben kurz anbraten.
Auf jedem Teller einige Entenleberscheiben anrichten und einen Birnenspalt darauf legen.
Etwas Sirup mit Rosinen darüber löffeln.
Mit einigen Zwiebelstücken, dem Thymian und etwas Pfeffer vollenden.
ALDI Newsletter

Einfach ausfüllen und immer informiert werden.

Erinnerung für

Fehler Leider ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuchen Sie es später erneut.

Sollen wir Sie benachrichtigen, wenn der Artikel verfügbar ist? *

Datumauswahl *

Tag der Erinnerung
Zwei Tage vorher
Einen Tag vorher
Am Angebotstag
Uhrzeit
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Bitte füllen Sie das Feld aus.

Hinweise
  • Um unseren kostenlosen Erinnerungsservice nutzen zu können, müssen Sie sich bei erstmaliger Nutzung authentifizieren. Bitte beachten Sie hierfür den folgenden Ablauf: Geben Sie bitte E-Mail-Adresse und/oder Handynummer ein und klicken Sie auf "Erinnerung aktivieren". Sie erhalten je nach ausgewähltem Dienst (E-Mail, SMS) einen Aktivierungslink. Diesen Link rufen Sie im nächsten Schritt auf und aktivieren somit den Erinnerungsservice. Für jede weitere Nutzung ist keine weitere Authentifizierung mehr nötig.
  • Bitte füllen Sie mindestens die mit einem * gekennzeichneten Felder aus.
  • Um dieses Formular übermitteln zu können, müssen Sie in den Sicherheitseinstellungen Ihres Browsers die Annahme von Cookies aktivieren.
  • Ein SMS-Versand ist nur ins belgische Mobilfunknetz möglich.
  • Die Erinnerung kann nur versendet werden, wenn der gewählte Termin in der Zukunft liegt und Sie Ihre E-Mail-Adresse bzw. Handynummer erfolgreich authentifiziert haben.
  • Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Mobilfunknummer werden zu Übertragungszwecken, um die Erinnerung für einen ausgewählten Artikel zu versenden, sowie zu Authentifizierungszwecken für spätere Erinnerungen im Rahmen dieses Services gespeichert. Die Abmeldung/das Löschen Ihrer Daten ist jederzeit über die Seite"Vom Erinnerungsservice abmelden" möglich. Bitte beachten Sie, dass die Aktivierung des Erinnerungsservices nur dann zulässig ist, wenn Sie selbst der Empfänger sind.

Das Angebot ist bereits im Markt erhältlich. Die Erinnerungsfunktion wurde daher deaktiviert.

Bitte beachten Sie, dass Aktionsartikel im Unterschied zu unserem ständig vorhandenen Sortiment nur in begrenzter Anzahl zur Verfügung stehen. Sie können daher schon am Vormittag des ersten Aktionstages kurz nach Aktionsbeginn ausverkauft sein.

Erinnerung aktiv!

Errinerungsbestätigung

Sie erhalten Ihre Erinnerung am ${date} um ${time} Uhr.

Bestätigung Ihrer E-Mail Adresse

Bestätigung Ihrer Telefonnummer

Bestätigung Ihrer E-Mail Adresse und Telefonnummer

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per E-Mail, um ihre E-Mail Adresse zu bestätigen. Bitte klicken Sie auf den Link in der Nachricht. Falls sich die Bestätigungsseite nicht öffnet, kopieren sie bitte den Link und fügen ihn in Ihrem Browser ein.

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per SMS, um Ihre Telefonnummer zu bestätigen. Bitte rufen Sie den Link in der Nachricht auf.

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per E-Mail und per SMS, um ihre E-Mail Adresse und Telefonnummer zu bestätigen. Bitte klicken Sie auf den Link in der Nachricht.