Frosé mit Wassermelone

einfach

6Std. 15Min.

6 Portionen
750 ml Rosé Sud de France ‚Fleur de Sables‘
450 g Wassermelone
1 Strauß Bio-Gartenkräutermischung Minze
60 ml Biozitronensaft
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Den Rosé in eine Eiswürfelform gießen und diese für mindestens sechs Stunden (oder über Nacht) in die Tiefkühltruhe stellen. Die Wassermelone in Würfel schneiden und sie auf eine mit Backpapier bedeckte Auflaufform legen. Achten Sie darauf, dass sich die Würfel nicht berühren, damit sie nicht zusammenfrieren. Sie für mindestens zwei Stunden in die Tiefkühltruhe legen.
Die Eiswürfel, die gefrorene Wassermelone und den Zitronensaft in einen Blender oder eine Küchenmaschine geben.
Mixen Sie, bis alles vermengt ist und sich ein cremiges Eis bildet. Den Frosé über Weingläser verteilen und mit einem Minzzweig garnieren.
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