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Caffé Corretto

einfach

10Min.

4 Portionen
20 Cantucci
200 g Zartbitterschokolade
4 Kaffeepads Espresso
20 cl Grappa
1 Zitrone
15 g handwerklich hergestellte weiche
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Die Zitrone waschen und die Schale raspeln.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen.
Die Butter dazugeben, wenn die gesamte Schokolade geschmolzen ist.
Umrühren, bis die Butter und die Schokolade ein schönes Ganzes bilden.
Ein Backblech mit Alufolie auslegen.
Die Kekse zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf das Backblech legen.
Mit etwas geriebener Zitronenschale bestreuen.
Die Kekse liegenlassen, sodass die Schokolade fest werden kann oder kurz in den Kühlschrank stellen.
Den Kaffee zubereiten, wenn die Kekse beinahe fertig sind. 4 Tassen vorbereiten.
In jede Espressotasse 5 cl Grappa gießen und mit Kaffee auffüllen.
Sofort mit den Keksen servieren.
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