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Gefrorene Joghurtriegel mit Früchten

einfach

3Std. 20Min.

4 Portionen
600 g Vollnaturjoghurt
1 Kiwi
200 g Erdbeeren
100 g Blaubeeren
200 g Pflaumen
1. Die grünen Kelchblätter von den Erdbeeren entfernen und die Erdbeeren vierteln. Die Kiwi schälen, erst in Scheiben schneiden und dann vierteln. Die Pflaumen entsteinen und in Spalten schneiden.
2. Den Boden einer Form mit Backpapier auslegen. Einige Zentimeter Backpapier über den Rand hängen lassen.
3. 2/3 des Joghurts in die Form gießen. Die Früchte darüber verteilen und etwas in den Joghurt eindrücken. Den Rest des Joghurts drumherum verteilen. 3 Stunden im Tiefkühler fest werden lassen.
4. Aus dem Tiefkühler nehmen und 10 Minuten antauen lassen. Danach in Stücke brechen.
Tipp: Lieber vegan? Dann ersetzen Sie den Joghurt durch ein Sojaprodukt mit MILSA+®-Joghurtkulturen.

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