0 Einkaufsliste
Filialsuche
  1. Startseite
  2. Fleisch & Geflügel
  3. Marinierte Lammkoteletts mit Hasselback-Kartöffelchen

Marinierte Lammkoteletts mit Hasselback-Kartöffelchen

einfach

30Min.

Zubereitungszeit

Zutaten 4 Portionen

12 marinierte Lammkoteletts
500 g Biokartöffelchen
4 Strauchtomaten
100 g Radieschen
5 Mini-Gurken
1 rote Zwiebel
1 Zitrone
2 Knoblauchzehen
100 g Naturjoghurt nach griechischer Art
100 ml teilentrahmte Milch
150 g handwerklich hergestellte milde Butter
einige frische glatte Petersilienblätter
einige frische Bio-Schnittlauchhalme
3 EL frischer Bio-Rosmarin
einige frische Bio-Minzezweige
Pfeffer
Meersalz

Zubereitung

Die Lammkoteletts gut im Voraus auftauen lassen. Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Milch mit dem Joghurt mischen und das Dressing 45 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Knoblauch schälen und schnippeln. Den Rosmarin, den Schnittlauch und die Petersilie spülen und feinschneiden. Die Butter in Würfel schneiden und mit dem Knoblauch, den Kräutern und etwas Salz mischen. ¾ der Buttermischung auf einen Bogen Frischhaltefolie legen, zu einer Wurst aufrollen und kurz im Kühlschrank steif werden lassen.
Die Kartöffelchen waschen, trocken tupfen und alle 4 mm tiefe Einkerbungen machen, aber nicht ganz durchschneiden. Mit dem Rest der Kräuterbutter bestreichen und 30 Minuten in den Ofen stellen.
Die rote Zwiebel schälen und schnippeln. Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Die Radieschen und die Mini-Gurken waschen, in feine Scheiben schneiden und gemeinsam mit den Stücken Zwiebel und Tomate in eine Schüssel geben. Die Zitrone halbieren und auspressen. Die Minze spülen, gemeinsam mit dem Zitronensaft durch das Dressing rühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Das Dressing unter den Gemüsesalat mischen.
Die Lammkoteletts mit Pfeffer und Salz würzen und mit ewas Kräuterbutter aus dem Kühlschrank kurz anbacken. Alles auf den Tellern anrichten und pro Teller eines der Lammkoteletts mit einer Scheibe Kräuterbutter vollenden.

Das perfekte Paar

Fairtrade-Wein Malbec 'Milonga'

Fairtrade-Wein Malbec 'Milonga'

4.99
75 cl 6,65/l
Fairtrade-Wein Malbec 'Milonga'

Dieses Gericht und dieser Wein haben zwei Dinge gemein, weshalb sie perfekt zueinander passen: eine saftige Textur und eine angenehme Würze.

John Van De Walle, Sommelier-Conseil ALDI
ALDI Newsletter

Einfach ausfüllen und immer informiert werden.

Erinnerung für

Fehler Leider ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuchen Sie es später erneut.

Sollen wir Sie benachrichtigen, wenn der Artikel verfügbar ist? *

Datumauswahl *

Tag der Erinnerung
Zwei Tage vorher
Einen Tag vorher
Am Angebotstag
Uhrzeit
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Bitte füllen Sie das Feld aus.

Hinweise
  • Um unseren kostenlosen Erinnerungsservice nutzen zu können, müssen Sie sich bei erstmaliger Nutzung authentifizieren. Bitte beachten Sie hierfür den folgenden Ablauf: Geben Sie bitte E-Mail-Adresse und/oder Handynummer ein und klicken Sie auf "Erinnerung aktivieren". Sie erhalten je nach ausgewähltem Dienst (E-Mail, SMS) einen Aktivierungslink. Diesen Link rufen Sie im nächsten Schritt auf und aktivieren somit den Erinnerungsservice. Für jede weitere Nutzung ist keine weitere Authentifizierung mehr nötig.
  • Bitte füllen Sie mindestens die mit einem * gekennzeichneten Felder aus.
  • Um dieses Formular übermitteln zu können, müssen Sie in den Sicherheitseinstellungen Ihres Browsers die Annahme von Cookies aktivieren.
  • Ein SMS-Versand ist nur ins belgische Mobilfunknetz möglich.
  • Die Erinnerung kann nur versendet werden, wenn der gewählte Termin in der Zukunft liegt und Sie Ihre E-Mail-Adresse bzw. Handynummer erfolgreich authentifiziert haben.
  • Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Mobilfunknummer werden zu Übertragungszwecken, um die Erinnerung für einen ausgewählten Artikel zu versenden, sowie zu Authentifizierungszwecken für spätere Erinnerungen im Rahmen dieses Services gespeichert. Die Abmeldung/das Löschen Ihrer Daten ist jederzeit über die Seite"Vom Erinnerungsservice abmelden" möglich. Bitte beachten Sie, dass die Aktivierung des Erinnerungsservices nur dann zulässig ist, wenn Sie selbst der Empfänger sind.

Das Angebot ist bereits im Markt erhältlich. Die Erinnerungsfunktion wurde daher deaktiviert.

Bitte beachten Sie, dass Aktionsartikel im Unterschied zu unserem ständig vorhandenen Sortiment nur in begrenzter Anzahl zur Verfügung stehen. Sie können daher schon am Vormittag des ersten Aktionstages kurz nach Aktionsbeginn ausverkauft sein.

Erinnerung aktiv!

Errinerungsbestätigung

Sie erhalten Ihre Erinnerung am ${date} um ${time} Uhr.

Bestätigung Ihrer E-Mail Adresse

Bestätigung Ihrer Telefonnummer

Bestätigung Ihrer E-Mail Adresse und Telefonnummer

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per E-Mail, um ihre E-Mail Adresse zu bestätigen. Bitte klicken Sie auf den Link in der Nachricht. Falls sich die Bestätigungsseite nicht öffnet, kopieren sie bitte den Link und fügen ihn in Ihrem Browser ein.

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per SMS, um Ihre Telefonnummer zu bestätigen. Bitte rufen Sie den Link in der Nachricht auf.

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per E-Mail und per SMS, um ihre E-Mail Adresse und Telefonnummer zu bestätigen. Bitte klicken Sie auf den Link in der Nachricht.