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Mango und Maracuja mit griechischem Joghurt

einfach

15Min.

4 Portionen
150 g Naturjoghurt nach griechischer Art
1 Mango
4 Maracujas
einige Blätter frische Pfefferminze
100 g Nussmischung
1 Esslöffel Feinkristallzucker
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Den Zucker unter den griechischen Joghurt mischen.
Die Mango schälen. Die Hälfte der Mango in Spalten schneiden und die andere Hälfte in Würfel von 0,5 x 0,5 cm.
Die Nussmischung grob hacken und kurz in einer Pfanne mit Antihaftschicht anrösten.
Die Maracuja halbieren. Das Fruchtfleisch von der Hälfte der Maracujas herausnehmen.
Etwas gezuckerten Joghurt auf jeden Teller geben. Rundherum Mangospalten legen und auch ein paar Mangowürfel. Auf jeden Teller eine halbe Maracuja legen. Noch etwas Fruchtfleisch auf das Dessert geben.
Mit den gerösteten Nüssen und einigen Blättern frischer Pfefferminze garnieren.
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