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Erdbeeren

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500 g

  • Erdbeeren sind eigentlich Scheinfrüchte. Die Kerne auf der Außenseite der Erdbeere sind nämlich die eigentliche Frucht.

  • Erdbeeren sind voller Vitamin C. Wenn Sie 7 Erdbeeren essen, haben Sie Ihre Tagesdosis an Vitamin C fast erreicht. Dieses Vitamin ist gut für Ihre Abwehrkräfte und hilft, Kollagen für Ihre Haut, Knochen und Zähne zu bilden.

  • Sehen die Erdbeeren matt und ein wenig weich aus? Dann sind sie wahrscheinlich überreif. Eine reife Erdbeere erkennt man an ihrem roten Glanz.

  • Am besten lagert man Erdbeeren im Kühlschrank. Im Kühlschrank sind sie bis zu 3 Tagen haltbar, außerhalb des Kühlschranks nur 1 Tag. Grundsätzlich sollte man Erdbeeren nicht waschen. Möchten Sie das trotzdem tun? Halten Sie sie dann nicht unter fließendes Wasser. Und entkelchen Sie sie erst nach dem Waschen. Sonst schmecken die Erdbeeren wässrig.

  • Haben Sie Lust auf ein schmackhaftes Dessert mit Erdbeeren? Machen Sie eine Erdbeermousse oder probieren Sie diesen köstlichen Biskuitkuchen mit Erdbeeren aus. Wir empfehlen auch Erdbeerkonfitüre mit frischen Erdbeeren!   

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