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Lassen Sie es sich schmecken! 

Unsere Aperitifhäppchen sind der hervorragende Start Ihres Essens. Aber so legen Sie die Latte für den Rest des Menüs natürlich hoch. Charly Chicorée hat deshalb die leckersten Festgerichte ausgewählt, damit Sie sich unbesorgt an die Arbeit machen können. Egal, ob Sie sich für Fleisch, Fisch oder eine vegetarische Alternative entscheiden, mit diesen köstlichen und erschwinglichen Rezepten servieren Sie immer ein schmackhaftes Spitzengericht.

Preisgünstige Gerichte

Vorspeisen unter 8 Euro pro Person* 

Apfel-Knollenselleriesuppe
55 Min.
Blätterteig-Tartelette mit roten Zwiebeln, Birne mit Wildpastete & würziger Salat
Blätterteig-Tartelette mit roten Zwiebeln, Birne mit Wildpastete & würziger Salat
45 Min.
Gerösteter Chicorée mit Honig, dazu Brie mit Trüffel, Mandeln und gerösteter Karotte mit einer Joghurtsoße
Gerösteter Chicorée mit Honig, dazu Brie mit Trüffel, Mandeln und gerösteter Karotte mit einer Joghurtsoße
30 Min.
Türmchen aus Rosenkohl-Ricotta-Püree mit Scampi Fritti und Konblauch-Limonen-Soße
40 Min.
Entenleber mit Spekulatius, Zwiebelkonfit und Blaubeeren
20 Min.
Chicoréesuppe mit Räucherlachs und Curry
Chicoréesuppe mit Räucherlachs und Curry
10 Min.

Hauptspeisen unter 10 Euro pro Person* 

Ardenner Schweinefilet mit Pfeffer-Rahm-Soße und Bohnenröllchen
55 Min.
Veggie-Nussbraten
2 Std.
Gefüllter Putenbraten mit Bohnenröllchen und Kartoffelgratin
Gefüllter Putenbraten mit Bohnenröllchen und Kartoffelgratin
1 Std. 10 Min.
Gefüllter Putenbraten mit glasierten Karotten und Kartöffelchen
Gefüllter Putenbraten mit glasierten Karotten und Kartöffelchen
85 Min.
Gerösteter Chicorée mit Carpaccio von Entenbrust
30 Min.
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Pastinakenpüree und gedünstetem Lauch
47 Min.

* Die Preise der einzelnen Artikel wurden am 26/10/2022 berechnet und können sich noch ändern. Sie zahlen weniger als 8 oder 10 Euro für jedes einzelne Gericht, nicht für die gesamte Liste.

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Neue Rezepte

Hummer mit Pastinakenpüree und Serranoschinken-Crumble
60 Min.
Hirschsteak mit Portweinsoße, Pilzmischung und Pommes Duchesse
45 Min.
Orloffbraten mit Pilzsoße, Chicorée und Kartoffelbällchen
60 Min.
Hirschkalbsteak mit Grand-Veneur-Soße, Kartoffelgratin und glasiertem Gemüse
60 Min.
Vegetarische Nuggets mit Rosenkohl und Moosbeerensoße
60 Min.
Entenbrustfilets mit glasierten Minikarotten und Kartoffelpüree mit Lauch und Speck angereichert
60 Min.
Lachs mit Queller und Champagnersoße
35 Min.
Lammsteak mit aromatischen Beilagen
20 Min.
Wildschweinsteak mit pochierten Birnen, Pastinakenpüree und süßer Weinsoße
50 Min.
Lendenfilet mit Rotweinsoße und Bohnenröllchen im Speckmantel
40 Min.
Kabeljaufilet mit Hummus und Brokkoli
35 Min.
Wildragout mit Pfirsich
25 Min.
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Fondue

Fondue und Heißer Stein: eine wahre Festmahlzeit

Wenn es draußen kälter und dunkler wird, ist es Zeit, den Fonduetopf und den heißen Stein wieder herauszuholen. Der Moment, auf den sich Jung und Alt jedes Jahr freuen, denn wir mögen alle ein gemütliches Essen.

Mit unserem Frischfleisch und unseren Fondue- und Gourmet-Platten (nur erhältlich im November und Dezember) wird es außerdem superbezahlbar!

Tipps für Fondue und Heißer Stein

Tipps für Fondue und Heißer Stein

  • Rohfleisch und Rohfisch legen Sie am besten auf separate Teller oder Schalen.
  • Sorgen Sie für etwa 250 g Fleisch oder 350 g Fisch pro Erwachsenem
  • Füllen Sie Ihr Fonduegerät mit frischer Brühe statt mit Öl. Weniger fettig und genauso lecker!
  • Nehmen Sie nicht sofort all Ihr Fleisch oder Fisch aus dem Kühlschrank, sondern stellen Sie jedes Mal einen Teil auf den Tisch. So brauchen die rohen Stücke nicht zu lang in der Wärme zu legen.
  • Lüften Sie den Raum nach dem Essen, um den Geruch zu entfernen. Sie können auch einen Topf mit Wasser und Essig, Wasser und Zitronenschalen oder ein bisschen Weichspüler auf kleiner Flamme erhitzen.
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Kerstkaarten en uitnodigingen

Keine Ahnung? Fragen Sie unseren Sommelier!

Möchten Sie zu Ihrem Menü den passenden Wein servieren? Unser Sommelier John Van De Walle hat eine Nase für herrliche Kombinationen. In unserem Weinratgeber hilft er Ihnen bei der Auswahl. So finden Sie schnell und einfach den idealen Wein für Ihr Festessen. Sie brauchen ihn nur noch zu entkorken, einzuschenken und zu kosten. Zum Wohl!

FINDEN SIE DEN IDEALEN WEIN
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Weinspecial

Weinspecial

Unser Sommelier führt Sie durch die Qualitätsweine von ALDI.

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Jahresendmagazin

Jahresendmagazin

Lassen Sie sich von unserem köstlichen und erschwinglichen Herbstsortiment inspirieren.

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Feiertagespecial

Feiertagespecial

Mit den cleveren Tipps von Charly Chicorée und unseren inspirierenden Rezepten bleiben die Feiertage erschwinglich.

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