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Stilton DOP

elfenbeinfarbener englischer Blauschimmelkäse geschützten Ursprungs (DOP), würziger und cremiger Geschmack, aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt

2.49
pro 100 g

Der Stilton ist eine Ikone unter den englischen Käsesorten. Der Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP) besitzt einen elfenbeinfarbenen Teig mit blauer Marmorierung, die ihm seine spezielle Würze verleiht. Der Blue Stilton ist krümelig, cremig und schmilzt auf der Zunge. Als traditioneller Dessertkäse wird er auch gerne mit rotem Portwein serviert.


Tipp



  • Stilton schmeckt köstlich mit Crackern, pochierter Birne und hat sich als Klassiker auf der Käseplatte etabliert.

  • Mit diesem Käse gelingen leckere Soßen, u. a. zu Nudeln und Steak, die jedes Gericht verfeinern!


Eigenschaften



  • Käsesorte: Blauschimmelkäse

  • Milchsorte: pasteurisierte Kuhmilch

  • Geschmack und Textur: cremig und zugleich gewagt und kräftig

  • Fettgehalt: 48 %

  • Anzahl Reifetage: 42-98

  • Ursprung: Großbritannien, Nottingham

  • Glutenfrei: ja

  • Vegetarisch: ja

  • Aufbewahrungstemperatur: 5 °C

  • Geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP)

Stilton DOP
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