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Chinakohl
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Chinakohl

verpackt, Herkunft: Belgien, Niederlande

AKTION 1.79
Stück

Mit seinen knackigen und gekräuselten Blättern erinnert der Chinakohl an einen kleinen Bindesalat, gehört aber tatsächlich zur Familie der Kohlgewächse.


Chinakohl ist nicht dasselbe wie Pak-Choi, ein offener Blattkohl mit grünen Blättern und weißen Adern. Pak-Choi schmeckt leicht würzig, während Chinakohl einen milden und süßeren Geschmack hat. Aus diesem Grund sind Kinder oft Chinakohlfans, und das zu Recht!


Clevere Tipps:



  • Chinakohl ist lange haltbar: 1 bis 2 Wochen in der Obstschale, 2 bis 4 Wochen im Kühlschrank. 

    • Sieht das äußere Blatt verwelkt aus? Ziehen Sie das Blatt ab und Sie haben einen neuen Kohl!



  • Mit diesem Gemüse haben sie zahlreiche Möglichkeiten:

    • Pfannenrühren: Bereiten Sie den Chinakohl in einer Wok-Pfanne zu, zum Beispiel zusammen mit Pak-Choi. Zum Würzen etwas Paprika darüber streuen.

    • Dünsten: Das Gemüse in große Stücke schneiden, etwa 10 Minuten dünsten und zum Eintopf geben.

    • Suppenzubereitung: Kochen Sie Chinakohlsuppe oder verwenden Sie das Gemüse als Würze in einer anderen Suppe.

    • Roh schmeckt er hervorragend in einem köstlichen Salat.



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