Jonagold-Äpfel

Der Jonagold-Apfel hat einen süßsauren Geschmack, perfekt für die Zubereitung einer köstlichen Apfeltorte. Tipp: Legen Sie Äpfel nicht mit anderem Frischobst in eine Schale. Sie geben Ethylen ab, eine Substanz, die anderes Obst schneller reifen lässt.

Essen versalzen? Apfelscheiben beheben das Missgeschick

• Haben Sie beim Kochen versehentlich zu viel Salz zum Fleisch oder Gemüse gegeben? Kein Grund zur Panik! Sie können sich die Mühe sparen, von vorne anzufangen, wenn Sie einfach ein paar Apfelscheiben in Ihr Gericht geben.


• Die Apfelscheiben werden das übermäßige Salz absorbieren. Nach zehn Minuten fischen Sie sie wieder aus dem Topf. So ersparen Sie sich „gesalzene“ Kommentare!

Aus Apfelschalen werden Chips

• Äpfel geschält? Es wäre eine Verschwendung, die Schale wegzuwerfen. Verwenden Sie Apfelschalen für leckere Apfelchips.


• Bestreuen Sie die Schalen mit etwas Zitronensaft und Zimt und mischen Sie alles gut durch.


• Legen Sie die Schalen nebeneinander auf ein Backblech in einen vorgeheizten Backofen von 100 °C.


• Zwei Stunden später bereiten Sie Ihren Gästen – oder sich selbst – mit diesen originellen Apfelchips eine Freude!

Kürbissuppe mit Apfel: Mmh ... sehr originell

• Wer Äpfel in der Küche verwenden möchte, denkt wahrscheinlich zuerst an süße Rezepte wie Apfelkuchen, Apfeltaschen, frittierte Apfelringe ... Aber Äpfel passen auch vorzüglich zu herzhaften Gerichten. Probieren Sie zum Beispiel mal eine Kürbissuppe mit Apfel!


• Er verleiht der cremigen Suppe eine frische und originelle Note. Mit einer Kürbis-Apfel-Suppe als Vorspeise werden Sie bei Ihren Gästen sicher punkten. Schmeckt auch einfach mit Brot ... lecker!

Probieren Sie unser köstliches Rezept: Apfeltorte mit Aprikosenkonfitüre.